Les vrais saveurs italiennes à pérols
Découvrez nos pizza généreuse et garnis au produits Italiens au Cuves Gourmandes à Pérols !
Une cuisson Millimétrée
Chez Maximus Pizzeria, le goût commence par le feu.
Nous avons fait le choix de notre propre four à bois 🪵 napolitain professionnel, véritable cœur de notre cuisine.
Grâce à une cuisson à très haute température🌡️, la pizza est saisie en quelques instants : la pâte devient légère et moelleuse, les bords gonflent naturellement, et les ingrédients gardent toute leur saveur grâce à une cuisson millimétrée.
Le feu de bois apporte une touche légèrement fumée,🔥 subtile et authentique, impossible à reproduire autrement. Chaque pizza sort du four avec un parfum intense, une texture parfaite et un équilibre de goûts unique.
C’est cette maîtrise du feu qui donne aux pizzas de Maximus leur caractère et ce goût inoubliable dès la première bouchée.
Nos spécialitées
Les rouges
Inspirées des recettes traditionnelles de Naples, nos pizzas rouges mettent à l’honneur la simplicité et l’authenticité. Une sauce tomate italienne riche en goût, des ingrédients emblématiques et un parfait équilibre des saveurs. Chaque recette respecte l’esprit napolitain : des produits de qualité, des associations justes et un goût fidèle à la tradition.
Les blanches
Nos pizzas blanches invitent à la gourmandise et au partage. Sans sauce tomate, elles révèlent toute la richesse des saveurs italiennes à travers des ingrédients généreux et soigneusement choisis. Des recettes inspirées de la tradition napolitaine, pensées pour offrir douceur, caractère et plaisir à chaque bouchée.
Les Blanches
Nos pizzas blanches invitent à la gourmandise et au partage. Sans sauce tomate, elles révèlent toute la richesse des saveurs italiennes à travers des ingrédients généreux et soigneusement choisis. Des recettes inspirées de la tradition napolitaine, pensées pour offrir douceur, caractère et plaisir à chaque bouchée.
Notre carte
Pour vous donnez envie...
CE que vous ditent sur nous :
Très bonne pizza bien garnie avec de bon ingrédients . Cuite au feu de bois Pâte très bonne et légère Bon adresse au Cuves Le staff est pro et très serviable Merci on reviendra
Authentique, un vrai régale, et un patron passionné. Bref un air d'Italie à Montpellier
Commandé aujourd’hui pour 3 et on a été très surpris par la qualité des produits ! Tous est italien, c’etait super bon et la pate est excellente
